المقادير
--------
أولا : عندنا مقادير الصوص
ثلاث ملاعق كبيره عسل
ملعقة خل
ملعقه صغيره مسترد
ثمانية ملاعق صغيره زيت السمسم
--------------------------------
ثانيا : مقادير السلطه
بيضه
نص كوب حليب
نص كوب دقيق
نص كوب كورن فليكس مفتت
ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه صغيره فلفل
أربع صدور دجاج
ثلاث أكواب خس روماني المدّور - نحتاجه مقطع
كوب كرنب ألبض مقطع
نص جزره مبشوره
بصله خضراء مقطعه
ملعقة طاعم لوز مكسر
------------------------------------------------
الطريقه
--------
نخلطي جميع مقادير الصوص جيدا وغطيها ودخليها الثلاجه
واتركيها هناك على ما تخلصين شغلج
في وعاء اخفقي بيضه مع حليب جيدا
وفي وعاء اخر اخلطي الدقيق مع الكورن فليكس والملح والفلفل
قطعي الدجاج شرائح بالطول كالأصابع وغمسيها بالبيض ثم الدقيق والكورن فليكس جيدا
حمري أصابع الدجاج بالزيت الحار إلى أن تصبح ذهبيه اللون
حضري السلطه عن طريق خلط الكرنب والخس والجزر المقطع مع بعض
رشي البصل الأخضر على وجه السلطه ثم اللوز
وآخر شي حطي كل شغلج وسوّي حفره بوسط السلطه وحطي الصوص مالتج
وعوااافي على قلوبكمـ
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق