المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
باكيت لزانيا
جبنة شدر وجبنة مازوريلا مبشور
عبوة صوص الاسباغتي
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة أورغانو
قليل من البصل المفروم والثوم المدقوق
بهارات وملح حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
باكيت لزانيا
جبنة شدر وجبنة مازوريلا مبشور
عبوة صوص الاسباغتي
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة أورغانو
قليل من البصل المفروم والثوم المدقوق
بهارات وملح حسب الرغبة
الطريقة:
نحمس البصل والثوم ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى ينضج
إتضيف البهارات والملح و الاسباجتي صوص ثلاث أو أربع ملاعق
إنسوي خلطة البشاميل مع إضافة البيضة
نأخذ أوراق اللزانيا بعد سلقها ونخليها على جنب بس لازم تكون جاهزه ومستويه
يوضع البشاميل في الوعاء او البايركس
إنصف أوراق اللزانيا فوق خلطة الباشاميل اللي بالبايركس
نصب الحشو أي اللحم فوق اوراق اللزانيا
ثم القليل من البشاميل وهكذا إلى أن ينتهي المقدار
ويجب أن يكون آخر شي البشاميل ثم يدخل الفرن .
نحمس البصل والثوم ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى ينضج
إتضيف البهارات والملح و الاسباجتي صوص ثلاث أو أربع ملاعق
إنسوي خلطة البشاميل مع إضافة البيضة
نأخذ أوراق اللزانيا بعد سلقها ونخليها على جنب بس لازم تكون جاهزه ومستويه
يوضع البشاميل في الوعاء او البايركس
إنصف أوراق اللزانيا فوق خلطة الباشاميل اللي بالبايركس
نصب الحشو أي اللحم فوق اوراق اللزانيا
ثم القليل من البشاميل وهكذا إلى أن ينتهي المقدار
ويجب أن يكون آخر شي البشاميل ثم يدخل الفرن .
ملاحظه : للحصول على طعم ألذ يتم رش الجبن على وجه الطبق وادخاله الفرن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق