المقادير:
ثلاث اكواب بطاط مكعبات مسلوقه وبعدين مقليه
قفشه كبيره ثوم مهروس
نص قفشه متوسطه بابريكا
رشه اوريغانو او زعتر
كوب كزبره مفرومه
زيت زيتون حسب الرغبه
قفشه او قفشه ونص كبيره عصير ليمون
ربع قفشه متوسطه كزبره بودر
رشه ملح ( عدلو الملح حسب الرغبه )
رشه فلفل اسود
رشه فلفل احمر او حسب الرغبه اذا تحبونه حاره
جم نقطه تباسكو او اي صلصه حاره
الطريقه:
نسخن زيت الزيتون ونضيف الثوم ونخليه على نار هاديه نسبيا
ونحركه لين تطلع ريحته ويبتدي يتحمر نضيف له الكزبره البودر
ونخلطها مع الثوم وبعدين نضيف الكزبره الخضرا ونحركها لين يقلب لونها شوي
ونضيف البابريكا والفلفل الاسود
نضيف البطاط المقلي ونرش بالفلفل الاحمر والاوريغانو والملح
ونقلبهم لين يتمازجون مع الكزبره عدل
اخر شي نخلط عصير الليمون مع التباسكو ونضيفه للبطاط ونقلبه قلبه وحده ونسكر النار
ينوكل ساخن كمقبلات او ينلف بالساندويشات مع خس وطماط
او اذا كنتو تحبون اللبنه تقدرون تحطونه فوق اللبنه وتقدمونه مع خبز خفيف محمص
وتقدرون تستخدمونه مع شوي مكسرات كحشو للعيش وبالف عافيه
نسخن زيت الزيتون ونضيف الثوم ونخليه على نار هاديه نسبيا
ونحركه لين تطلع ريحته ويبتدي يتحمر نضيف له الكزبره البودر
ونخلطها مع الثوم وبعدين نضيف الكزبره الخضرا ونحركها لين يقلب لونها شوي
ونضيف البابريكا والفلفل الاسود
نضيف البطاط المقلي ونرش بالفلفل الاحمر والاوريغانو والملح
ونقلبهم لين يتمازجون مع الكزبره عدل
اخر شي نخلط عصير الليمون مع التباسكو ونضيفه للبطاط ونقلبه قلبه وحده ونسكر النار
ينوكل ساخن كمقبلات او ينلف بالساندويشات مع خس وطماط
او اذا كنتو تحبون اللبنه تقدرون تحطونه فوق اللبنه وتقدمونه مع خبز خفيف محمص
وتقدرون تستخدمونه مع شوي مكسرات كحشو للعيش وبالف عافيه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق